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豆腐
250g肉末
250g油
适量盐
适量淀粉
适量蘑菇
适量番茄酱
适量胡椒粉
适量1.准备好材料
2.把豆腐碾成末,最好用纱布包住,既可挤出多余水份,又可让豆腐末更细腻。在豆腐中加入肉末、蘑菇碎,盐、白胡椒粉朝一个方向搅拌均匀
3.油锅六成热时,把豆腐馅团成球,沿成锅边下入锅中炸 看到丸子稍成形,用漏勺推动下,让其都均匀受热,颜色也更均匀,炸至金黄色时即可捞出沥油
4.炸好的丸子裹上番茄酱就成了番茄豆腐丸子,味道好吃,颜色也很好看。
5.最后就可以上桌了