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低粉
70g蛋清
3个糖
50g
牛奶
40ml蔓越莓
适量1.牛奶加入30克糖。
2.搅拌均匀至糖溶化。
3.筛入低粉。
4.搅拌均匀成糊。
5.蛋清分离。
6.蛋清加入20克糖用电动打蛋器打成湿性发泡。
7.把打发的蛋清放入面糊中,用刮刀从下往外翻着搅拌均匀。
8.放入蔓越莓搅拌均匀。
9.倒入纸杯中,八分满。
10.表面再撒上蔓越莓。送入已经预热到180度的烤箱内烤约20分钟即可。