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四季豆
300g瘦肉
200g油
适量盐
适量蚝油
适量姜蒜
适量1.准备食材
2.四季豆摘洗干净,瓣成长节,肉切丝;姜蒜切片备用
3.起锅放入菜籽油烧热
4.放四季豆
5.翻炒均匀
6.盖上盖焖熟,中间需翻动2次
7.焖熟的四季豆出锅备用
8.锅里留底油,放入肉丝翻炒,加一点料酒去腥
9.肉炒制变色,放入姜蒜翻炒均匀
10.倒入焖熟的四季豆翻炒均匀
11.加入一勺蚝油
12.加少量的翻炒均匀出锅即可