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毛豆
500g
干辣椒
1个香叶
2片桂皮
1小截花椒
10颗盐
2小勺料酒
2小勺生姜
3片面粉
2小勺1.毛豆放入水中,加面粉搓洗,然后冲洗干净。面粉洗葡萄、桃子啥的都很好用~~
2.准备好调料各种。
3.锅子放足量水,加盐,搅拌均匀。
4.加入图2中的各种调料,辣椒切段或者丝儿
5.煮开后,放入料酒。
6.清洗好的毛豆减去两头,方便入味。
7.毛豆放入煮了约5-8分钟的水中,小火,煮约15分钟就熟了,捞出即可。
8.我想吃面点的豆子,煮了半小时。浸泡一夜入味应该会更好的。