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五花肉
350g
油
适量盐
适量五香叶
1把黄瓜
1根姜
适量葱
适量淀粉
1勺酱油
适量1.五花肉切片。
2.泡去血水,沥干备用。
3.五香叶用盐水泡洗干净。
4.黄瓜洗净。
5.用刮皮刀刮薄片,摆入盘子。
6.把配料切好。
7.把五香叶和葱、姜放入肉里,用手抓匀。
8.放少量盐。
9.放适量酱油。
10.放淀粉后,用手充分抓匀。
11.盖上保鲜膜放冰箱腌10分钟以上。
12.平底锅倒少量油。
13.待油五、六成热时,放入腌好的肉片。
14.炒至熟透出锅。香喷喷的很好的味道。