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猪脚
1个
油
适量蚝油
适量酱油
适量蒜头
1个姜
1块八角
1个桂皮
1小块白糖
5g1.猪脚要选择没有猪蹄部分的,只要有猪腿肉部份。洗净。
2.蒜头拍裂,姜切片。
3.热油锅,把猪脚放下去。
4.然后加入八角、桂皮、姜片、蒜头、蚝油、酱油、白糖。
5.煮的过程中要不断地翻。
6.猪脚在锅里煮十分钟后放到一个大碗里。
7.然后放到高压锅里,上盖上阀,蒸50分钟。
8.蒸好出锅。
9.切块装盘。