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月子营养餐食谱:酱猪腱子肉

发布时间:2024/9/21人气:180

  • 主料:
  • 猪腱子肉

    500g
  • 辅料:
  • 冰糖老抽

    适量
  • 耗油

    适量
  • 细砂糖

    适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 八角

    适量

1.腱子肉清水冲洗干净,放入姜片、八角、花椒粒

2.加入老抽、耗油、细砂糖腌制(本来打算在这一步加盐的,后来想想还是等煮的时候再加吧,结果最后还是忘记了)

3.加入适量清水(刚刚没过肉就行)腌制2个小时

4.2小时后把腌制过的肉再加适量的水放高压锅里,开启煮肉功能键

5.听到结束提示音后肉就煮好了(我看了看表用时是15分钟),待肉自然冷却后打开高压锅

6.切片装盘,吃的时候可以沾点蒜汁味道就更好了。(自我感觉还不错,最起码不像上次那样切不成片)





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