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连肝肉
油
盐
白糖
生姜
香叶
茴香
桂皮
八角
1.锅中放菜油
2.倒入白糖炒至红色
3.放入备好的香料
4.倒入适量清水
5.姜拍碎放入锅中煮出香味
6.将卤水倒入大锅中放盐
7.连肝肉放入锅中焯去血水
8.将超过水的连肝肉倒入锅中卤制
9.待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可
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