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去皮莴笋
250g肉丝
70g香葱
10g
油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
1茶匙1.香葱洗净,莴笋茎洗净。
2.莴笋去叶并削皮,香葱切末。
3.莴笋斜切片
4.把莴笋片斜排后切细丝。
5.冷锅热油
6.中小火,放入葱花爆香
7.放入肉丝炒至变白
8.放入莴笋丝翻抄均匀
9.加入少于冷水,以大火焖炒的方式把莴笋丝炒软
10.起锅前放入1茶匙生抽,适量的盐和鸡粉
11.最后装盘即可