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鸡蛋
豆腐片
油
盐
香葱
调味鲜
高汤
1.备鸡蛋和豆腐片。
2.蛋打成蛋液煎成蛋皮。
3.将煎好蛋皮切丝，豆腐片也切丝，再切点葱末提香。
4.烧油倒进高汤或清水烧开，
5.放进豆腐丝，
6.放点盐煮一分钟，
7.再放进蛋丝 ，
8.放进葱末，
9.调入调味鲜，
10.烧开装碗里上桌。
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