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小鱼干
500g
油
适量盐
适量酱油
适量葱
适量姜
适量大蒜
适量干红辣椒
适量料酒
适量醋
适量白糖
适量麻椒粒
适量
1.小鱼干清水洗净
2.准备好麻椒粒
3.切好葱姜蒜、干红辣椒
4.热锅凉油,放入麻椒粒小火煸炒
5.放入葱姜蒜、干红辣椒炒出香味
6.放入小鱼干翻炒
7.倒入适量料酒炒匀
8.放入适量白糖炒匀
9.放入适量白醋炒匀
10.倒入少许酱油炒匀
11.大火翻炒
12.最后调入味精即可