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茄子
油
盐
生抽
醋
蒜
花椒
1.茄子洗净破开。
2.放入蒸锅中大火蒸二十分钟至熟。
3.晾凉后去皮撕成条。
4.准备好蒜及花椒。
5.放入蒜臼子捣成泥加盐 生抽 醋调成汁。
6.将料汁倒入茄子中。
7.再加入几滴香油即可。
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