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猪心
400g
油
50g大葱叶
15g香油
5g味精
适量花椒油
5g新鲜椒
15g姜
15g蒜
5g小葱
适量生抽
10g1.猪心,划开后,洗干净,浸泡10分钟
2.把洗好的猪心放锅里煮熟,加入老姜,大葱叶一直煮,去腥
3.煮好的猪心待凉
4.新鲜辣椒,姜,蒜切碎
5.把切碎的姜,算,辣椒上面淋上菜油,猪心切片
6.拌上做好的辣椒汁,加入喜欢的作料(我加的是,生抽,小葱,味精,芝麻油,花椒油,)就可以了。