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鸭胗
200g
油
适量盐
适量辣椒粉
适量孜然
适量香葱
适量酱
适量糖
适量酒
适量生抽
适量
1.买回来的鸭胗
2.将鸭胗清洗干净然后切花状,用盐和姜,酒腌制片刻。
3.准备香葱和姜。
4.锅里烧开水将香葱放入。
5.将腌制好的鸭胗放入锅里煮开去鸭胗腥味然后捞起沥干水份。
6.另起锅热油将处理好的鸭胗,姜葱放入锅里爆炒。
7.加入孜然和辣椒粉,生抽,少许糖快速翻炒均匀。
8.将所有食材炒收汁即可。
9.炒好的“香辣孜然鸭胗”嚼劲十足,香辣可口。细嚼慢吞特有滋味!是下酒或看电视的好伙伴!