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担担碱
200g
芝麻酱
适量辣椒油
适量葱花
适量花椒面
适量酱油
适量蒜末
适量空心菜
适量香油
适量花椒油
适量
1.准备好担担碱面和空心菜
2.准备好葱末,蒜末,川冬菜
3.拿一个小碗,放入适量的芝麻酱
4.用适量的香油将芝麻酱拌开,在放入2勺酱油,一勺花椒油,加入蒜末和川冬菜调均
5.锅里烧开水,水开后先下入空心菜烫熟捞出放到碗里
6.在下入碱面,水一开就捞出控水,抖凉。加入适量的食用油拌匀,防止面条粘在一起。
7.拿一碗装入面条淋上勾兑好的芝麻酱汁,加一大勺辣椒油,撒上葱花和花椒面,就可以了