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土豆
600g朝天椒
4个油
适量盐
适量白砂糖
1勺味极鲜
1勺蒜片
少量
1.土豆先把表皮洗干净。
2.然后削去皮,切成稍厚点的片。
3.放在清水下冲洗掉表面的淀粉质。
4.蒜子切片,小红辣椒切成小粒备用。
5.热锅凉油,把蒜片放入煸炒出香味。
6.跟着把土豆片放入一起翻炒。
7.放入适量的盐调味。
8.放入适量的糖提味。
9.跟着把洋葱放入一起翻炒。
10.此时可以把小辣椒也放入一起炒制。
11.如果感觉色泽不够的话,可以放少许的味极鲜提味增色。
12.大火翻炒至熟。
13.盛出碗中,上桌开吃吧。