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鹅腋
5个冰花酸梅酱
5汤匙油
少许盐
少许姜片
适量细香葱
适量蒜粒
适量
1.鹅腋洗净,锅里加适量水、2片姜,水沸煮2分钟。
2.捞起用冷水冲洗,沥干水。
3.热炒锅,放少许油、蒜、姜、葱爆香。
4.加适量水,再加入冰花酸梅酱拌匀,煮沸。
5.放入鹅腋,煮沸改小火。
6.盖锅盖小火煮约20分钟。
7.鹅腋够软时,大火收汁。
8.收至有点稠稠的就好了。