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丝瓜
1根豆干
100g油
适量盐
适量生抽
适量味精
适量醋
适量葱
适量1.主辅料:丝瓜、豆干、葱。
2.把丝瓜去皮、洗净、切丁。
3.将豆干切丁。
4.起锅热油,爆香葱花。
5.放入豆干丁煸炒均匀。
6.烹入生抽。
7.放入丝瓜丁。
8.加盐调味。 烹少许水,慢火煸炒至丝瓜熟透。
9.加味精提鲜,然后点几滴醋提香,即可关火。
10.出锅装盘,即可食用。