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明太鱼
400g辣椒干
100g胡萝卜
适量葱花
适量牛肉粉
适量洋葱
适量白糖
适量
1.干制的明太鱼干。
2.用棒子砸一下,取鱼肉,撕成条状。
3.辣椒干。洗一下。备用 。
4.热锅凉油,先放入2勺白糖,小火慢慢熬化。
5.倒入,条状的鱼丝,干煸炒之,再把辣椒干,胡萝卜丝,洋葱丝,倒入,大火慢速翻炒。
6.加少许牛肉粉,葱花点缀,出锅即可。