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牛蹄筋
500g秋椒
300g紫天椒
适量盐
适量葱
适量姜
适量油
适量鸡精
适量1.把葱段切,姜切片,紫天椒切成丁。
2.把秋椒切成小块。
3.把牛蹄筋洗好。
4.锅入倒油,把紫天椒,姜 葱炒出味来。
5.把牛蹄筋倒入锅中,放适量的酱油爆炒。
6.把牛蹄筋爆炒快好时放秋椒,不断的翻炒,一直爆炒把秋椒和牛蹄筋入味,就放盐,放鸡精。
7.品尝一下,可以了就入盘了。