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莴苣
蒜末
色拉油
盐
1.莴苣两根，蒜头两瓣儿。
2.莴苣去皮，斜切成片。蒜拍碎去皮。
3.锅里热油，下莴苣和蒜末一起翻炒。
4.莴苣均匀受热后，撒盐。
5.等莴苣炒断生，出汁后，加开水煮一会。
6.加了水之后，盖上锅盖，将莴苣煮一会儿，煮软，就可以上桌食用了。
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