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鲜贝
200g
胡萝卜
50g黄瓜
50g洋葱
40g姜片
适量酱油
适量料酒
适量白糖
适量油
适量盐
适量淀粉
适量1.化冻后的鲜贝洗净,沥去水,倒适量料酒腌制。
2.黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。
3.将淀粉放适量水,兑成水淀粉。
4.将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。
5.锅内放适量油,放入姜片,放入洋葱翻炒。
6.炒出洋葱香味,放入胡萝卜片,炒至变色。
7.加入鲜贝翻炒。
8.加入黄瓜片,倒入调好的料汁。
9.烧开后,翻炒均匀,倒入水淀粉,収汁出锅即可。