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香菇
7g木耳
13g芥蓝头
134g
油
适量蚝油
适量生粉
适量松仁
适量冷开水
适量
1.食材:香菇。
2.食材:木耳。
3.食材:芥蓝头。
4.将芥蓝头洗净,去皮,切片。
5.用清水浸泡木耳。
6.用清水浸泡香菇。
7.将蚝油和生粉放入碗中。
8.倒入浸泡香菇的水。
9.拌匀成芡汁。
10.将适量的松仁洗净,倒入炒锅中。
11.倒入适量的粟米油。
12.文火。
13.不停炒松仁。
14.变成金黄色即可捞起,放入盘子里,待用。
15.原油锅放入洗净并切好的香菇丝。
16.炒至熟捞起,待用。
17.原油锅放入洗净并去蒂的木耳。
18.倒入一半浸泡香菇的水。
19.盖锅盖,中火焖5分钟。
20.捞起待用。
21.原油锅放入适量的蒜末。
22.倒入适量的粟米油。
23.放入芥蓝头,倒入适量的冷开水。
24.盖锅盖,大火焖3分钟。
25.揭盖,将香菇丝和木耳回锅。
26.倒入芡汁。
27.炒匀。
28.关火。
29.盛入碗中,撒上松仁,上桌后就可美美享用啦