月子餐食谱：蹄花汤

1.将小芸豆洗净备用；

2.将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净； 将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。 将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用；

3.在高压锅里放入蹄花、芸豆、姜、干花椒；

4.加入料酒，盖上盖子；

5.炖30分钟到猪蹄软烂；