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青菜
150g干香菇
50g冬笋
150g
油
适量盐
适量高汤
适量白糖
适量料酒
适量
1.准备的材料。
2.冬笋去壳切片放入开水锅中焯一会后捞出。
3.青菜洗净一切二,油热煸炒青菜心,再倒入高汤。
4.加入精盐。
5.淋入料酒。
6.加入适量白糖。
7.放入焯好的冬笋炖3分钟左右。
8.将青菜和冬笋摆放盘子中。
9.将香菇放入碗中加入高汤上锅蒸熟后摆放盘子。
10.锅中加入高汤,加入精盐,淋入料酒。
11.淋入适量水淀粉。
12.浇在盘中的菜心上即可。