月子营养餐食谱：葱香手抓酥饼

1.250G面粉加160G左右的温水，揉成光滑的面团，盖湿布饧二十分钟

2.饧面的时候准备葱姜八角桂皮花椒

3.锅中热油，放入葱姜八角桂皮花椒，小火炸制焦黄，调料的香味渗入油中

4.小葱切末

5.油冷却之后过滤出调料

6.将油倒入面粉中，调成较稀的油酥

7.饧好的面团分成两份

8.取一份面团擀成薄片

9.刷油酥

10.撒椒盐

11.撒葱花

12.将面片像风琴一样折叠起来，然后静置五分钟

13.自一端卷起，尽量拉扯面团，使面团变长，卷出的圈数增多

14.卷好之后，把收尾处压在面团下方，然后静置十五分钟，处理另外一份面团

15.饧好的面团擀成大圆饼

16.平底锅刷油，将圆饼放入锅内

17.在另一面刷油后翻面继续煎

18.烙饼的时候要三翻九转， 每次翻面都要在表面刷油