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月子营养餐食谱:藿香绿豆芽菜馍

发布时间:2024/10/4人气:342

  • 主料:
  • 藿香叶

    200g
  • 绿豆芽

    500g
  • 香油

    30g
  • 辅料:
  • 面粉

    400g
  • 230g
  • 5g
  • 10g

1.采摘的藿香嫩叶,自己种的,很有成就感哩。

2.自己发的绿豆芽,压了重物,发的也蛮壮实的。

3.豆芽淘洗干净,滤水。用手把豆芽抓抓,让豆芽自然折断,不再直直硬硬的。如果 攥出水分了,滤掉。

4.倒入香油先把豆芽的水分锁住。

5.姜切末,藿香切碎倒入豆芽上面。

6.再次加入香油。

7.搅拌均匀。

8.等铺菜的时候再放入盐搅拌均匀。盐不能早放,谨防杀水出汤。

9.面提前半小时和成光滑的面团,做的时候分剂,擀成薄饼。

10.擀好的薄饼上面满满的 铺一层菜,留着边不要铺。

11.上面再盖一张饼,把边压紧,放置漏菜。

12.平底锅中烙,周边翘起时翻面。

13.两面都烙熟。

14.烙好的菜馍叠放在一起,让本身的热气把菜馍捂软。

15.切开吃吧,皮薄馅多,清淡美味,特别适合夏季。





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