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筒骨
450g薏米
80g白果
15颗
白醋
适量盐
适量枸杞
适量淮山
适量姜片
2片
1.提前把薏米洗净,浸泡3小时左右。
2.筒骨反复清洗去掉血水,和姜片一起加入高压锅,加入适量水。
3.把白果用刀背拍一下,把壳拍碎。
4.把白果仁取出去掉红衣,冲洗一下加入锅中。
5.把泡好的薏米加入锅中。
6.把淮山去皮切大块。
7.淮山加入锅内。
8.在锅中滴入几滴白醋,然后盖好盖子开火煲,气上来后转小火压40分钟。
9.煲汤时把枸杞洗净备好。
10.等压力退掉,开盖加入枸杞再压5分钟。
11.最后加入盐调味。