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羊杂
200g宽粉
200g油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量蒜
适量干辣椒
适量生抽
适量老抽
适量香菜
适量1.羊杂200g
2.切成条状
3.葱姜蒜切片
4.香菜洗净切成段
5.宽粉用冷水泡一下
6.锅内放油，放入干辣椒和葱姜蒜炒香
7.放入羊杂翻炒均匀，调入适量生抽和老抽
8.加入一碗水煮开
9.加入宽粉煮软
10.最后调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉即可出锅