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龙利鱼肉
300g
柠檬
50g盐
3g料酒
15g面包糠
40g番茄酱
30g姜
30g蒜
10g鸡蛋
60g1.鱼肉洗干净，柠檬洗净后盐搓去表面油蜡质的东西
2.片下柠檬皮，不要有白色部分。柠檬切片
3.切成丝
4.鱼肉切成长条
5.放进调料和柠檬腌15分钟
6.取出鱼肉放进蛋液中裹匀再裹上面包糠
7.小火炸至金黄，盛出淋上番茄酱和柠檬丝