月子营养餐食谱：抱蛋狮子头

1.准备好食材

2.鸭鸭蛋放入小汤锅，放些水，加点盐煮熟

3.放冷水凉一下，剥去蛋壳待用

4.猪腿肉去皮切小块

5.再剁碎

6.放入大碗，分二次加些清水，往一个方向搅拌上劲

7.加糖，盐，料酒，鲜抽，葱，姜，胡椒粉，麻油，搅拌匀

8.加些面粉搅拌匀

9.手心里沾点水，放入一团肉馅搓成圆饼，包入野鸭蛋

10.把野鸭蛋包住.慢慢搓匀

11.锅里倒400克油，7分热，放入抱蛋狮子头，中火炸

12.炸成金黄，盛出，把油倒出

13.再把狮子头放入锅内，加半碗水

14.加葱白，姜片，料酒，老抽，大火煮开，小火10分钟关火

15.把狮子头盛出，留下汤汁

16.开火，放入水淀粉，葱花，煮开成薄芡

17.把薄芡浇到狮子头上即可