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鲫鱼
1条白萝卜
300g油
适量盐
适量生姜
适量料酒
适量胡椒粉
适量细香葱
适量鲜香菇
6朵
1.准备好所用食材。
2.把鲫鱼处理干净用姜丝和料酒腌制5至10分钟。
3.平底锅放油烧热,把鲫鱼两面煎黄。
4.把姜丝下锅煎香出味。
5.把煎好的鲫鱼和姜丝一起移入汤锅,加入适量开水烧开后盖好转中火煮。
6.煮鱼时把白萝卜去皮刨丝,香菇切十字花刀,香葱切碎备用。
7.锅中水煮至呈奶白色。
8.把香菇下锅煮两分钟。
9.把萝卜丝下锅大火煮开。
10.调入适量胡椒粉。
11.加入适量盐搅匀。
12.最后撒入葱花即可。