您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:蒜薹炒面
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:蒜薹炒面
蒜薹
30g新鲜面条
200g瘦肉
50g
油
适量盐
适量辣皮子
2个姜
2g老抽
3g味极鲜
2g胡椒粉
2g鸡精
2g1.主料:机器面条、蒜薹、瘦肉 辅料:植物油、盐、老抽、味极鲜、香油、鸡精、葱姜、鸡精、辣皮子
2.蒜薹去掉尾部切段,用少许盐拌均匀腌制一会,葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净切末
3.把猪肉切丝,用淀粉、香油、生抽拌均匀腌制一会
4.把老抽、味极鲜、胡椒粉、 鸡精、少许水、盐拌均匀
5.煮锅加水大火烧开,下面条煮到8成熟
6.捞起过凉水,加香油拌均匀
7.热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味
8.下肉丝翻炒均匀
9.下蒜薹翻炒出香味
10.下调味汁
11.加面条翻炒均匀
12.炒到汤汁被面条吸收即可