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苦瓜
333g
油
适量鱼露
适量蒜头
适量
1.食材:苦瓜。
2.将苦瓜洗净,切对半,去核,切丝。
3.将蒜头去衣,切碎。
4.炒锅中倒入适量的清水。
5.盖锅盖,大火煮开。
6.放入苦瓜。(为了夫君,才灼一下苦瓜,如果我自己吃,就省了这环节)
7.灼一下。
8.捞起。
9.爆香蒜末,倒入适量的粟米油。
10.放入苦瓜。
11.倒入适量的鱼露。
12.炒匀至苦瓜熟,即可关火。
13.盛入盘子中,上桌后就可美美享用啦