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玉米面条
400g五花肉
100g胡萝卜
50g芹菜
50g油
适量盐
适量生抽
5g豆瓣酱
20g甜面酱
5g白酒
2g大葱
5g姜
2g青菜
50g鸡精
2g1.主料:玉米面条、五花肉、胡萝卜、芹菜 辅料:植物油、盐、葱姜、生抽、豆瓣酱、甜面酱、白酒
2.芹菜洗净去叶切小丁
3.胡萝卜洗净切小丁
4.猪肉切丁
5.青菜洗净焯水切段
6.热锅凉油下五花肉翻炒出香味出水分
7.加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀,下豆瓣酱、甜面酱
8.翻炒均匀
9.加胡萝卜、芹菜翻炒一会
10.加水熬制到五花肉熟透
11.汤汁浓稠,加鸡精调味即可
12.煮锅加水大火烧开,下玉米面条,煮到面条熟透吗,没硬心捞起,过凉开水装碗,铺上青菜,浇上酱料即可