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猪腿肉
300g胡萝卜
2个黄心乌
3颗洋葱
半个盐
适量鸡蛋
1个淀粉
适量植物油
适量1.猪腿肉稍微冲洗干净;
2.切成小粒;
3.胡萝卜和洋葱同样切小粒,放入料理机稍微打碎;
4.放入大碗中;
5.黄心菜选取较嫩的菜心,稍微切碎;
6.同样料理机打碎后放入碗中;
7.加入少许植物油,适量盐和干淀粉;
8.带上一次性手套抓拌均匀;
9.取出买好的饺子皮包好;
10.水开后放少许盐,下入饺子转中小火煮至浮起;
11.再煮一两分钟至饺子膨大成熟即可;
12.直接吃或者搭配酱油、醋。