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肉
肉皮
油
盐
青红椒
姜丝
老干妈
胡椒粉
1.五花肉煮熟
2.用手撕成粗条
3.油锅烧热,放入熟肉丝、青红椒、姜丝、老干妈、盐稍翻炒拌匀
4.制作好的虎皮抹盐
5.翻面放在容器里
6.炒好的肉盛在虎皮上,压紧
7.放在蒸锅里,大火蒸十五分钟
8.端出来,扣在盘子里
9.上面撒些胡椒粉,即可上桌
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