月子营养餐食谱：火爆腰块

1.猪腰对剖，去臊筋，切腰花，用清水浸泡2个钟头。青椒洗净切条

2.腰片沥干水份，用盐，料酒，淀粉搅拌均匀

3.锅里放适量水煮开，放下腰片焯至腰片转色，捞起

4.把腰片放入冷水，浸泡待用

5.取1碗，放入适量清水，放盐，糖，料酒，淀粉，蚝油，胡椒粉，鸡精，调成调汁

6.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，放下青椒煸炒

7.待青椒稍微有些转色，放入腰块煸炒

8.倒入调汁快炒

9.待汁稠，即可盛出，淋上麻油就OK了