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蛤蜊肉
100g洋葱
1只油
适量盐
适量水发香菇
50g香干
50g五香粉
适量鸡精
适量鲜辣粉
适量生姜
适量1.洋葱剥去外皮和蛤蜊肉洗干净。蛤蜊肉我是买速冻的。
2.香菇用温水泡发
3.把香菇，洋葱，香干，切丁
4.锅内放油先放入生姜片爆香
5.所有食材一起倒入，加料酒迅速煸炒，稍加一点清水继续煸炒至食材入味，加鲜辣粉，鸡精。煸炒几下熄火。
6.装入盆中。