月子营养餐食谱：辣味茄盒

1.所系原料，茄子，肉

2.肉洗净切成肉末，放入盐，味精，糖，料酒

3.放好料的肉末搅拌均匀

4.茄子洗净切成夹刀片

5.把肉末，放入茄子夹中

6.碗中放入鸡蛋，面粉和适量的盐，加入适量的水搅拌成糊

7.做好的茄夹放入面粉糊中挂匀糊

8.锅中放油，放入沾好糊的茄夹开始炸

9.炸到两面金黄捞出放入盘中

10.锅中放油，放入蒜末炒香

11.放入适量的郫县豆瓣炒出红油

12.放入适量的水，

13.放入适量的味精

14.做好的汤汁浇在茄盒上即可