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意大利阔蛋面
200g虾
150g蘑菇
150g
双孢蘑菇
适量帕玛臣奶酪
适量番茄酱
适量
1.虾去头和壳,背部切开,剔除沙肠。
2.加入盐,生粉拌匀。
3.蘑菇洗净,切片。
4.准备好意大利阔蛋面。
5.锅烧热后,放入黄油,加入蘑菇翻炒。
6.蘑菇炒到变色加盐炒匀取出待用。
7.锅中放入橄榄油,油热后,放入虾翻炒到虾变色,取出待用。
8.水煮滚开后,加入盐和阔蛋面,煮到面团软。
9.锅中放入橄榄油,炒香洋葱,蒜头,放入打碎的番茄翻炒到浓汁。
10.将煮好的面放入酱汁中翻匀,加上下装盘,表面撒上帕玛臣奶酪碎。