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粟米
200g血糯米
70g花生
80g粽叶
适量棉线
适量
1.准备好食材。素米、血糯、花生分别浸泡;花生去红衣备用。
2.准备好粽叶和棉线;食材拌匀。
3.粽叶折成漏斗状。
4.装入粟米和花生。
5.可以借助筷子,将米粒等压紧压实。
6.再装满粟米和花生。
7.两边粽叶向里折,压住米粒。
8.上面粽叶向下,压住米粒。
9.侧面看看,是这样的。
10.再向左或者向右将粽叶包裹住整个粽子。
11.用棉线捆扎结实。
12.用今年的新粽叶也包了几个。
13.包好的粽子,放入锅中,浸入冷水中,大火煮开,中小火煮40分钟,至熟。