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月子餐食谱:杂豆面

发布时间:2024/10/7人气:190

  • 主料:
  • 红豆

    50g
  • 黑豆

    50g
  • 黄豆

    50g
  • 绿豆

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 面粉

    适量

1.豆子浸泡6-8小时,或过夜

2.入豆浆机打豆浆

3.过滤出豆浆备用

4.过滤出豆渣备用

5.面粉加豆渣、适量盐混合均匀

6.用温豆浆合成杂豆面团

7.将杂豆面团擀成薄面片

8.面片上扑一些干粉放粘,分别从两边往中间卷起,然后切成自己喜欢的粗细

9.再撒一些干粉,抖落开就好

10.锅内水烧开,煮熟就可以咯! 起锅撒一些黑芝麻,面条加了盐有淡淡的咸味,完全不用再另外放作料 嚼起来,面条筋道,还有隐约有淡淡的豆香~~~~~~~ 还可以直接用豆浆做面汤,原汁原味,且低脂清心 早上来一碗,配上一碟子小咸菜,一颗卤蛋 营养均衡,神清气爽哇~~~~~





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