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泰国糯米粉
50g
石头朱古力
适量红糖
适量清水
适量
1.食材:泰国糯米粉、葵花仁朱古力。
2.将糯米粉倒入容器中。
3.倒入适量的滚水。
4.用筷子慢慢拌匀。
5.用手揉成团。
6.置放。
7.10分钟。
8.用手慢慢搓成条。
9.分成同等重量的小剂子。
10.取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入不同颜色的葵花仁。
11.用手的虎口处收口,轻轻揉圆,放入碟子中。
12.砂锅中注入适量的清水。
13.盖锅盖,煮开。
14.揭盖。
15.放入适量的红糖。
16.盖锅盖。煮开。
17.揭盖,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮。
18.至汤圆浮起后,转小火,煮至汤圆变大变软即可关火。
19.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦