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猪肉
300g辣椒
150g油
适量盐
适量豆豉
适量味精
适量姜丝
适量
1.备猪肉,豆豉,辣椒。
2.将肉和辣椒切丝。
3.先将肥肉煸了油放进瘦肉炒匀,
4.大火快炒,
5.放进豆豉,
6.加点盐炒香待用,
7.另起锅烧油入进辣椒丝炒匀,
8.再放点盐让辣椒入味,
9.将辣椒炒至断生,
10.倒进炒好的猪肉,
11.淋点生抽,
12.炒匀,
13.放点味精和清水烧开装盘。