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绿豆
150g
黄油
50g细砂糖
50g1.把绿豆用清水泡一个晚上,浮在水上的是坏豆子,清理掉。
2.瞧,脏东西都泡出来了。
3.用水清洗干净。
4.倒掉水。
5.放入高压锅中,加入加入刚刚没过绿豆的水,中火煮至15分钟左右。
6.煮熟的豆子,用勺子轻轻压烂。
7.锅内放入黄油,加热融化。
8.放入细砂糖。
9.不断翻炒至水分变少,最后炒至绿豆沙变的挺括即可出锅。