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蛏子
500g面粉
80g鸡蛋
2个小青菜
100g油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量1.蛏子洗净入锅煮熟
2.取出蛏子肉备用
3.小青菜洗净切碎
4.放入大碗中,加入一勺盐,用手抓至出水
5.加入葱花
6.加入蛏子肉
7.打入2个鸡蛋
8.加入一勺面粉
9.调成面糊,调入盐和鸡精拌匀
10.平底锅薄薄刷一层油
11.将面糊在锅内摊平
12.一面煎至金黄色之后,翻面继续煎熟即可