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糯米
200g饺子皮
250g虾干
适量干香菇
适量干鱿鱼
适量瘦肉
适量大蒜
适量油
适量酱油
适量
1.干鱿鱼,虾干,肉,葱花,干香菇泡开条,大蒜, 该切丁的切丁,该切条的切条
2.油锅烧热倒入香菇炒香
3.加入虾干炒出香味
4.加入干鱿鱼丝
5.加入大蒜,大蒜容易焦所以这个时候才加入
6.加入瘦肉,肉炒太久口感比较硬,所以后面加入
7.加入十三香,盐些许
8.加入葱花
9.炒匀 加入酱油调香
10.倒入蒸熟的糯米饭
11.混合均匀就可以了,晾凉准备包了
12.饺子皮,用擀面杖把周边擀薄些
13.包馅
14.全部包好开水上锅蒸五分钟,开吃