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大米
300g红豆
200g油
适量盐
适量糖
适量五香粉
适量大蒜
适量
1.浸泡好的大米,大米要浸泡水4小时哦。
2.用磨磨米浆,一边加米一边加水。
3.磨好的米浆,备用。
4.红豆也要浸泡4小时,然后放在锅里煮。
5.红豆要煮透哦,这是煮,好的红豆。
6.做红豆糕的调味料。
7.放蒜爆油锅,把蒜爆香。
8.把泡好的红豆放入锅中,然后加入五香粉、糖、盐的调味料。
9.加入调味料煮好的红豆,待降温到70度左右。
10.降温后加入米浆。
11.加入米浆拌均匀好的半成品。
12.把拌好的米浆糊放进锅里蒸大约12分钟左右。