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木瓜
300g西米
200g牛奶
适量冰糖
适量1.锅内放入水烧开,然后放入西米并用勺子搅拌;煮至西米表面透明内有白芯之后捞出。
2.捞出的西米过凉水。
3.锅内再次加入清水烧开,然后放入过了凉水的西米继续煮5分钟,然后焖一会。
4.煮(焖)至西米完全透亮没有白芯,捞出备用。
5.用勺子取出木瓜籽,一半木瓜做盅,另取木瓜切丁。
6.锅内放入牛奶,然后放入木瓜丁。
7.放入煮好的西米。
8.放入冰糖,大火煮开。
9.盛出即可。